La cancoillotte à l'ail est un fromage appartenant à la catégorie des fromages fondus .
Il est fait à partir de lait de vache écrémé et caillé (metton) par la fromagerie Lehmann à Vieux-Charmont (25), et de façon artisanale.
La cancoillotte à l'ail peut se consommer froide ou chaude avec des pommes de terre rôties (arrosez les pommes de terre de cancoillotte chaude et dégustez avec une saucisse de Morteau).
Détails du produit
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Neuf
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La Cancoillotte à l'ail.
Fromage fondu, de la maison Lehmann(25), dans le Doubs.
Ingrédients
- Lait caillé écrémé ,
- eau,
- beurre 14 %,
- ail 2%,
- sel,
- sels de fonte (di, tri, polyphosphate de sodium).
Pot de 240 g