Recette de croque-monsieur au Comté, saucisse de Morteau et oignons

Pour 4 croque-monsieur

Ingrédients

  • 4 lamelles épaisses de Comté
  • 8 tranches de pain de mie
  • Un peu de beurre
  • 1 gros oignon émincé
  • 8 tranches de saucisse de Morteau cuite
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Beurrer les faces extérieures du pain de mie.
  2. Faire suer et colorer l'oignon dans une noisette de beurre, puis saler légèrement.
  3. Confectionner les croque-monsieur en superposant : pain de mie, oignons, saucisse de Morteau (2 tranches), Comté puis pain de mie.
  4. Cuire au grill et servir chaud.